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COFFEEコーヒーについて
アラビカ種のティピカ種です。
TARIで育てているのはアラビカ種の一種であるティピカ種のコーヒー豆です。最も古く、アラビカ種の原種といわれるティピカ種は生産量が少なく、耐病性も低いため、とても育てにくい品種です。現在でも、コーヒー豆全体の0.01％と流通量が極めて少ない希少品種であり、豆自体が本当に綺麗で、上品な酸味と際立った風味が特徴です。国産のおいしいコーヒーを安心して飲んでいただきたいという想いから、完全無農薬栽培で育てています。
TARIの農業は、
ハウスに排熱を供給するエネルギー循環型です。
グループ企業のインテックスが建築解体工事などで出た廃木材を収集運搬し、
リサイクルチップ化した燃料をビニールハウスの加温に利用しています。
USHIMADO
TARI食べたり、飲んだり、くつろいだり。
気候の温暖な瀬戸内市牛窓で、「食べたり」「飲んだり」「くつろいだり」非日常体験ができるスポットUSHIMADO TARI（牛窓タリ）です。
手ぶらでご来場いただき、家族や友人、仲間と最高のローケーションで本格的なBBQを楽しんだり、
グランピングを楽しんだりすることができます。（グランピングは8月OPEN予定）
WELLNESS
DINING身体と気持ちを整える少し上質な定食を。
株式会社TARIが運営する和定食店「甘酒豚汁ととのい」が、
杜の街グレース 杜の街プラザ1階で営業中。
日常を整える、少し上質な定食。
忙しい毎日の中で、食事は体と心を整える大切なひととき。
炊き立てのご飯、丁寧に出汁を取った豚汁、週替わりの主菜。
特別すぎないけれど、ほんの少し上質な一膳をご用意しています。
PROCESSTARIのしくみ
トラックで燃料運搬
解体作業から出る木材を破砕した廃材チップが主体の燃料を農園まで運搬します。量にして、1日およそ20㎥分の廃材を再利用しています。
温風発生機に投入
温風発生機に投入された廃材チップは約700〜800℃の燃焼室で燃やされ、熱を発生させます。
ハウス内に排熱
ハウス内から取り込んだ空気を炉内で熱された鉄板を中継して再度排出することで循環させます。この空気循環によりハウスが加温されます。